|
|
Gegratineerde Zeebaars
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zeebaarsfilets van elk 150 gr. Elk, 1/2 citroen, 20 gr. Boter. 2 eetl. tomatenpuree, 1 teentje knoflook, 1 theel.peterselie, 4 plakken belegen Goudse kaas.
Voorbereiding:
Was de filets en stoof ze in water met citroensap, boter en wat zout gaar.
Bereidingswijze:
Meng de tomatenpuree en de gehakte peterselie door het kookvocht, knijp het knoflookteentje er boven uit. Vet een ovenvaste schotel in, leg de filets er in, bedek die met de plakken kaas en laat het geheel in een hete oven eengoudgeel korstje krijgen.
|
|
|